腌韭菜花

腌制韭花是一道北方咸菜之一，它可以单独吃，还可以用来做火锅的调料。眼下初秋时节，正是腌制韭花的好时候。千万不要错过哦！

腌韭菜花的用料

步骤1

韭菜花洗净晾干，备用。

步骤2

姜切成细丝。

步骤3

把姜丝，花椒，盐拌在一起。

步骤4

最后再放两瓶盖高度白酒，用手揉搓均匀，让调料融合在一起。

步骤5

放进一个无水无油的玻璃瓶，或者陶瓷坛子里密封保存，第二天就能吃了！

步骤6

吃的时候再放些香油和味精，马上就会闻到韭香四溢。到了冬天吃火锅的时候还可以当佐料，很是方便。动手试试吧！

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