豆腐蔬菜肉丸

豆腐蔬菜丸子非常的软烂，豆腐含有非常多的植物蛋白，猪肉含有动物蛋白和铁等营养成分，菠菜也是含铁很高，很有营养的蔬菜，这道丸子汤很适合宝宝吃，尤其是才刚刚开始长牙的宝宝，很适合呦。我就是做给我家宝宝吃的。当然，成人吃也很不错。

豆腐蔬菜肉丸的用料

猪肉馅、豆腐、菠菜，冬瓜，调味料有：盐、酱油、香油、鸡粉、淀粉猪肉和豆腐还有菠菜的比例是1:2:1

步骤1

讲猪肉馅放盆里加入清水顺时针搅拌，直到肉馅变得粘稠了，加入盐，香油，酱油，鸡粉，继续搅拌一会儿。

步骤2

菠菜切碎，和豆腐一起放入肉馅中，戴一次性塑料手套抓碎豆腐，继续抓，放入淀粉，将豆腐菠菜和肉搅拌均匀，且变的粘稠了。

步骤3

锅中放水，冬瓜切片，水烧开后放入冬瓜，再烧开后将火调到最小，保证水将开却未开的状态下如丸子，我是用勺子舀。，丸子都下入锅中后大火烧开即可。

下入丸子时火不能太大，否则先下入锅中的丸子容易煮散。