三葱焖排骨

三葱焖排骨的用料

步骤1

排骨彻底清洗干净到没有血水。放入生姜片放入料酒。放入一勺生抽和一勺老抽。加入适量的盐和鸡精。加入一勺白糖。搅拌均匀后腌制20分钟。

步骤2

洋葱清洗干净把外面的老皮剥去，把蒂头和根部削去。把洋葱切成片。

步骤3

清洗干葱头。剥去外层的老皮。

步骤4

香葱清洗干净。切成两大段，只要葱白这一段。

步骤5

热锅后加入适量橄榄油或者色拉油。改中小火，先放入洋葱煸炒几下。

步骤6

接着马上放干葱头煸炒几下。

步骤7

放入葱白在一起煸炒到发出很浓郁的葱香。

步骤8

把刚才腌制的排骨连同所有的调料都放入三种葱的上面，盖上锅盖，中小火焖 30分钟就大功告成了！

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