红糖大枣坚果曲奇

不含泡打粉及任何添加剂，且以红糖替代白砂糖，更加健康美味，并加以红枣专补血养气，老少皆宜，尤其适合女性朋友～另加入适量坚果，补充每日所需微量元素，有益于心血管健康。

红糖大枣坚果曲奇的用料

低筋面粉 150g

鸡蛋 1个

黄油 100g

红糖 75g

大枣 8颗

巴旦木、核桃碎适量

红糖大枣坚果曲奇的做法

步骤1

黄油室温软化，加入红糖，搅拌均匀。

步骤2

加入鸡蛋，搅拌均匀（加入打匀的蛋液更好，今天偷懒，直接加了鸡蛋，但重要的是搅匀即可）。

步骤3

加鸡蛋后搅拌均匀的效果, 有点creamy质感，很细腻，软软滑滑的～

步骤4

巴旦木、核桃切碎，取适量备用。

步骤5

大枣去核，以食物料脸棒打碎。将碎枣粒与坚果粒一起加入步骤3完成品。

步骤6

筛入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤7

成形的面团

步骤8

用手把面团整形为宽约6cm,高约4cm的长条形，以锡纸包裹严密，放冰箱，冷冻至硬（一般需要1小时）。

步骤9

把冻硬后的长方形面团切成片，放入烤盘及预热的烤箱。调为165度，至于中层，烤20分钟即可。

步骤10

完成啦～香酥可口，色泽诱人