樱花冻芝士的正宗做法、消化饼干、安佳无盐黄油、安佳奶油奶酪、淡奶油、大卫吉利丁片、糖粉、草莓酱、樱花、牛奶、黄桃罐头怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

樱花冻芝士的用料

消化饼干 40g

安佳无盐黄油 40g

安佳奶油奶酪 250g

淡奶油 200g

大卫吉利丁片 3片

糖粉 60g

草莓酱几勺

樱花几朵

牛奶 100ml

黄桃罐头几片

樱花冻芝士的做法

步骤1

2片吉利丁片冰水泡软后捞出放入牛奶里加热至融化（不要烧开！）放置室温放置的时候准备奶酪糊

步骤2

消化饼干放入食品袋用擀面杖压碎也可用奥利奥饼干不过有些甜

步骤3

黄油微波融化后与消化饼干碎调匀放入6寸活底模具压实放入冰箱冷藏待用

步骤4

奶酪切小块微波融化打蛋器搅拌至顺滑无颗粒加入40g糖搅拌均匀

步骤5

淡奶油分3次加入奶酪糊每次彻底搅拌再加加入适量草莓酱调节口味不会太腻

步骤6

将牛奶吉利丁分三次放入奶酪糊每次彻底搅匀后再加入可加点黄桃丁缓缓倒入模具稍微震下震出气泡冷藏过夜

步骤7

樱花泡开吉利丁泡软后加适量水加热融化加入10g糖粉搅匀缓缓倒入模具放入樱花冷藏至镜面吉利丁凝固

步骤8

吹风机稍微吹下模具边用手一托即可轻松脱模超美腻路上磕了下边边ヽ(#`Д′)? 开吃！