跟司康死磕到底
司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的
第一回结识司康还是在星巴巴、那是许多年前、第一次吃到的时候立马被司康那种松软的口感所吸引、而且奶香浓郁、让人着迷、自此就把它当做最喜爱的点心
司康的做法
步骤1
准备工作
步骤2
将面粉与泡打粉混合过筛、并加入适量的白糖和盐
步骤3
加入软化的黄油，并双手揉搓使面粉与黄油充分混合，成为粗玉米粉状
步骤4
取3g玫瑰花，用50ml开水冲泡，晾凉之后滤除花朵，留下玫瑰花水倒入面粉中，并加入适量全蛋液、用橡皮刮刀搅拌均匀
步骤5
加入玫瑰花瓣碎，搅拌均匀成为湿软的面团
步骤6
将拌好的面团倒在台面上，擀成厚度适中的圆形面饼
步骤7
用模具将面饼压出司康的形状
步骤8
将面饼摆入烤盘，每块表面都刷上一层蛋液
步骤9
放入预热200度的烤箱，上下火，20分钟，烤至表面金黄色即可司康的烹饪技巧
- 水煮肉片
- 西兰花凉拌
- 香芋蛋糕
- 微波炉版披萨
- 娃娃菜萝卜炒鸡蛋
- 心太软（饭后甜点）
- 青椒炒蛋
- 迷迭香酱油鸭腿
- 【年夜饭】好事好圆（生蚝酿金瓜）
- 四季玉米粒
- 芝士培根土豆焗虾
- 花生牛轧糖（棉花糖硬版）
- 全家福
- 年夜饺子
- 富贵团圆糯米饭
- 干煸海兔
- 面灯
- 冰糖蹄膀
- 三色水饺
- 紫薯糯米团
- 酸甜黄瓜
- 一帆风顺
- 五色福禄饺子
- 蒜蓉龙虾o
- 年夜饭
- 湖州歌九十八首 其七十六 汪元量
- 湖州歌九十八首 其七十七 汪元量
- 湖州歌九十八首 其七十三 汪元量
- 湖州歌九十八首 其七十四 汪元量
- 湖州歌九十八首 其七十 汪元量
- 湖州歌九十八首 其七十五 汪元量
- 湖州歌九十八首 其七十一 汪元量
- 湖州歌九十八首 其七 汪元量
- 湖州歌九十八首 其三十八 汪元量
- 湖州歌九十八首 其三十二 汪元量
- 湖州歌九十八首 其三十九 汪元量
- 湖州歌九十八首 其三十六 汪元量
- 湖州歌九十八首 其三十七 汪元量
- 湖州歌九十八首 其三十三 汪元量
- 湖州歌九十八首 其三十四 汪元量
- 湖州歌九十八首 其三十 汪元量
- 湖州歌九十八首 其三十五 汪元量
- 湖州歌九十八首 其三十一 汪元量
- 湖州歌九十八首 其三 汪元量
- 湖州歌九十八首 其十八 汪元量
- 湖州歌九十八首 其十二 汪元量
- 湖州歌九十八首 其十九 汪元量
- 湖州歌九十八首 其十六 汪元量
- 湖州歌九十八首 其十七 汪元量
- 湖州歌九十八首 其十三 汪元量
- 渲文
- 城菡
- 伟美
- 锶滢
- 国政
- 轩琳
- 宓轩
- 誉祟
- 丹下
- 黎嫣
- 禧之
- 亚亭
- 继芳
- 疋冉
- 向菱
- 心菲
- 满葳
- 保佳
- 葵恬
- 瞳芃
- 禧翎
- 闻侨
- 瑗凝
- 裳嫣
- 荷馥