甜酒冲蛋

甜酒冲蛋的用料

甜酒 200g	红枣适量
鸡蛋 2个	冰糖 4-5颗

步骤1

第一步，在锅里放入水和红枣，一个半指节高，我的是3L的，沸腾后放入甜酒，比例一般为1:8，其实主要自己感觉，用勺子搅拌以后甜酒差不多能均匀遍布，不太稀就OK

步骤2

第二步，两个鸡蛋打碎在碗里搅匀备用，然后等甜酒和水一起再次沸腾后，倒入鸡蛋，搅拌均匀 (其实我忘了拍过程后面补拍的，所以画面只有一个鸡蛋，哈哈哈

步骤3

第三步，可以适量放入几颗冰糖，甜酒鸡蛋一起开了就可以开吃了

步骤4

甜酒鸡蛋新鲜出炉咯??

甜酒冲蛋小时候过年吃的，现在自己也会做了，炒鸡棒，又简单又营养

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