虾仁釀豆腐
虾仁釀豆腐的做法
步骤1
盒豆腐切9块盐水泡30分钟，粘面粉（粘第一遍是湿的，再粘一遍后抖干面粉）小火炸
步骤2
炸好的豆腐泡
步骤3
虾仁切小块，肉馅，银耳切碎（三样同等份量）,葱姜末
步骤4
油+淀粉+盐和好馅
步骤5
在豆泡上用小刀划X
步骤6
镶嵌和好的馅，蒸10分钟
步骤7
2勺酱油+4勺水+少许糖，烧开后淋在豆腐上虾仁釀豆腐的烹饪技巧
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