简单又好吃的【小二鸡翅】

最先学会的一道肉菜，12岁就会做了。但是昨天第一次独立完成一顿晚餐，给爸妈做了四个菜，纪念一下。

小二鸡翅的用料

步骤1

将鸡翅洗净，并在上面用刀划两下，以便入味

步骤2

准备好酱油、冰糖和辣椒

步骤3

在锅中摆好鸡翅，将二锅头倒入锅中，直至没过鸡翅。把酱油、冰糖和辣椒比较均匀地放入锅中。

步骤4

开中火烧开之后，关小火，盖锅盖焖。

步骤5

酱汁快要收干时要用筷子或铲子翻动鸡翅，防止糊锅。收干

步骤6

装盘，完成。

1.酱油最好生抽老抽合起来用，生抽入味，老抽上色。家人口味偏淡，所以基本上是1/3的生抽+2/3的老抽。 2.冰糖主要为了味道和颜色，如果家中有糖尿病人可以少放或不放。