香煎糍粑

用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。（因地方差异，有的也用竹来代替）

香煎糍粑的用料

鸡蛋两颗	现成糍粑适量
白糖适量

步骤1

现成糍粑切成小块备用

步骤2

打两个鸡蛋搅匀备用

步骤3

把糍粑上裹满鸡蛋，锅里倒入适量油烧至九成熟用筷子慢慢夹到锅里（裹鸡蛋得好处就是在煎糍粑的过程中他们不会粘在一起）

步骤4

记得小火慢煎五分钟左右就可以了

步骤5

起锅装盘（是不是好像一个个金黄的油豆腐呢）

步骤6

撒上白糖即可以吃啦（其实我个人比较喜欢红糖浆啦，今天是大晚上饿了就随便做些吃了，另外中秋节要到了，提前祝大家中秋节快乐，每年中秋妈妈都会买糍粑给我吃，我也不知道为什么）

随便看

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