低卡不长肉的焦糖饼干

这款饼干用的是植物油，口感是硬脆的那种，跟买的大概70％相似吧～喜欢酥松口感的盆友，可以加入半个蛋黄～总之味道很不错哒～～

焦糖饼干的用料

步骤1

白糖加入水，小火加热，不要搅拌，加热至它变为棕色。

步骤2

提前将水和炼乳搅拌均匀，慢慢加入糖浆中，搅拌均匀。注意水会沸腾，小心烫伤。

步骤3

将油、盐、糖浆、砂糖混合一下，加入过筛的低粉，用手混合均匀。

步骤4

将混合好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤5

将冷藏好的面团隔着保鲜膜，擀成0.5cm厚度

步骤6

造型后，用牙签扎几个眼，放入烤盘。烤箱180度预热。

步骤7

烤箱180度，大概烤10分钟，具体时间注意观察饼干状态。

如果没有炼乳，可以改成60g的淡奶油～

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