绿豆糕低糖低油

此方法做粗来的绿豆糕甜而不腻容易脱模吃到后面满满都是豆香

绿豆糕的用料

绿豆（脱皮的） 250g	植物油 70g
糖 70g	蜂蜜 30g

步骤1

绿豆提前浸泡24个小时（就是提前一天浸泡）泡好的绿豆用手把皮去掉这是已经去好皮的绿豆（表示为了去皮手已残建议买已经脱皮好的的直接泡发）

步骤2

然后上锅蒸建议用蒸的这样后面比较容易炒干蒸好的绿豆过筛（这一步是使绿豆更细腻）趁热比较好过筛哦要有耐心其实不难过筛

步骤3

不粘锅放入油和过筛好的绿豆翻拌均匀后再放入糖翻拌。最后放入蜂蜜（放蜂蜜之前可以尝尝甜度然后控制蜂蜜的量）图为炒好的绿豆

步骤4

然后就可以放入模具里面整形了里面也可以包入自己喜爱的馅料

炒豆子要用不粘锅小火一定要开小火慢炒

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