芝士贝果Cheese Bagel

bagel小面包圈，早餐可以涂黄油加杯咖啡，或者涂果酱加杯红茶；孩子们的小点心，多多的钙质，软软脆脆的口感，谁不爱！

芝士贝果的用料

步骤1

100ml水加白砂糖搅拌，糖要完全溶解。

步骤2

250g高粉过筛。

步骤3

面粉加入奶粉把糖水加入刮刀搅拌。

步骤4

再加入半份蛋液搅拌。

步骤5

加入室温软化黄油、奶油奶酪、盐，继续拌匀。

步骤6

最后加入酵母，和面团静置10分钟。

步骤7

把面团揪成若干小团，每个小团大致擀下，加入适量奶油奶酪，其它奶酪也可以。

步骤8

把面皮卷起来两端封口，成面团圈。

步骤9

烤盘垫烘焙纸，面团分间距放好，室温发酵一个半小时。

步骤10

烤箱175度预热10分钟，175度烤箱中部，12-15分钟即可。

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