酥香核桃曲奇(无黄油低卡光波炉版)

酥香核桃曲奇的用料

步骤1

把面粉，玉米淀粉，红糖(比白糖含糖量少)，碎蛋黄混合在一起

步骤2

混合好的面粉过筛，去除其中结块的面粉，混入提前压好的核桃碎(可以根据个人喜好放入不同坚果，干果)

步骤3

加入食用油(根据面粉量不同可以加入水或牛奶)混合，揉成面团放进冰箱冷藏30分钟

步骤4

冷藏好的面团整型切片，或揪成小剂子用拇指压一下(也可以擀成面皮再用模具压取形状)

步骤5

放进光波炉用组合模式烤四分钟(这时的饼干是软的，翻面的时候要小心)，取出翻面再烤四分钟(根据不同型号光波炉或微波炉调整时间)，取出晾一会就好了！

随便看

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