【健康营养】牛油果鸡蛋芦笋意面

牛油果有“森林奶油”的美称，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美。

牛油果鸡蛋芦笋意面的用料

步骤1

牛油果对半切开，取出核，用勺子将半个牛油果的果肉刮到碗里

步骤2

锅中煮开水，放入一点盐，放入意面

步骤3

煮面的同时，用另一个锅做酱油，注意用小火～放入牛油果泥和奶油，放入一小撮盐，搅拌均匀后关火倒入碗里

步骤4

煮面的同时也可以煮一个鸡蛋，在面快好的时候放入切好的芦笋

步骤5

将煮熟的鸡蛋切碎

步骤6

和牛油果奶油酱混合起来，尝尝味道，可以适量加盐

步骤7

出锅摆盘，绿色系让人感觉很清爽很健康～

步骤8

撒上百里香和柠檬椒盐，调调味～不加也没有关系的哦～

步骤9

成品图，牛油果类似奶油的口感，加上鲜嫩的煮鸡蛋，简直绝配～

牛油果不适合长时间加热，会破坏营养成分，做酱的时候用小火，只要和奶油混合均匀就可以了

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。