土豆煎米

本着绝不浪费粮食的原则 -.- 煎米很香，腊肉提鲜，不用再加其它调味品啦~

土豆煎米的用料

步骤1

土豆削皮切片，大小土豆都可以的。

步骤2

放在盘中撒一小勺盐，上锅隔水蒸15分钟。不要揭盖！焖熟焖糯。

步骤3

洋葱、胡萝卜、腌腊肉切丁放盘中备用。要切的小哦！

步骤4

土豆碾成泥状，放大碗中备用。

步骤5

米饭装小碗中。是剩下的米饭，可以放冰箱中一晚，会颗粒分明的哦-.-

步骤6

然后` 把切成的洋葱、胡萝卜、腌腊肉丁和米饭倒在土豆泥上~

步骤7

带上一次性手套，挪啊挪、挪啊挪。将食材混合在一起。

步骤8

先搓成小圆，然后再压扁，放盘中备用。可以撒些生粉，防止粘块儿么~

步骤9

下油锅煎~ 记得热锅冷油，植物油！不用再加盐、鸡精啥的了,之前有放盐。

步骤10

两面煎至金黄，出锅~

步骤11

成品图哦( ????? )

吃的时候还可以蘸些在冰箱中冷藏过的番茄酱，番茄酱酸甜凉；土豆煎米咸糯鲜。

随便看

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