日式烤红薯

这个甜品写了三次都出现失误上传失败！这次再失败，我就决定不写了！微波炉简单烘焙后买了超市打折九阳烤箱！比某宝性价比还高！由于锡箔纸没到货，就选了好清洗烤盘的烤红薯！

日式烤红薯的用料

红薯 500g

盐 2g

白砂糖两茶匙

黄油 20g

牛奶 50g

蛋黄 2个

日式烤红薯的做法

步骤1

把红薯去皮切成厚薄差不多的片，放锅里死劲煮，煮到烂！筷子叉一下轻易叉进去再煮几分钟就差不多了！后面才能轻易捣成泥

步骤2

我用保鲜膜包住大汤勺，全部按成细腻的泥状！

步骤3

不粘锅不开火放进红薯泥，开小火后依次放进融化的黄油、糖、盐、一个打散了的蛋黄液和牛奶！反复搅拌粘稠！不喜欢太甜的可以糖分减半！此款甜版！

步骤4

我没有锡箔纸把烤盘刷了一层色拉油！由于红薯泥还烫、我反复用左右来回倒腾，形状不太好看！放进烤盘！

步骤5

把剩下蛋液加几滴水打散，刷在红薯上！180度预热后放进中格开始烤20分钟！拿出来再刷蛋液放进去继续烤，我的烤箱烤了15分钟！这个时间看各家烤箱脾气，上面略焦就好了！

步骤6

完工

步骤7

外焦里嫩