蓝莓酸奶棒冰

冰淇淋添加剂太多～夏天贪凉吃太多冰激淋太不健康～因此想到了自制冰淇淋～用纯酸奶和水果制作的棒冰虽然没有用黄油奶油制作的冰淇淋口感那么醇香～但却别有一番风味～健康美味

蓝莓酸奶棒冰的用料

新鲜蓝莓 100g	酸奶 500ml
白砂糖少许

步骤1

新鲜蓝莓洗净～放入小锅中～加入三勺砂糖和少许清水（因为蓝莓不煮的话花青素无法溶出～打出来的汁不会很紫而且皮也无法打碎）所以蓝莓果泥一定要通过加热～煮烂后的蓝莓颜色非常好看哦～

步骤2

将煮好的蓝莓倒入料理机打成果泥后加入500ml酸奶～继续打匀～通过搅拌机打的蓝莓酸奶会比较稀～这样做出来的棒冰味道会比较好哦

步骤3

把蓝莓酸奶放入模具～放入冰箱冰一个晚上～就可以开吃啦（芒果、黄桃、菠萝、草莓都可以做成棒冰哦）

随便看

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