蛋黄酥

自己爱吃。所以做。。。

蛋黄酥的用料

步骤1

先将猪肥肉熬油。材料全部准备好

步骤2

把面先揉好放冰箱冷藏

步骤3

然后开始把莲蓉和蛋黄包在一起

步骤4

面皮分成十等份每份大概18克。面油每份10克左右

步骤5

两种面混合

步骤6

我是用了叠加法把两种面混合

步骤7

然后擀面片装，继续折叠

步骤8

再叠加放入馅料

步骤9

揉面自己喜欢的形状。刷上蛋液

步骤10

放入烤箱中下层180度烤25分钟成功

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。