最简单的和风牛肉饼

老公昨天给我买了一本书日式料理，今早与我说想吃牛肉饼，书上做的很好看很有食欲，有萝卜丝等蔬菜作为配搭，我却省略了许多，味道确是正宗的日式牛肉饼，不需要太多花哨的地方。

最简单的和风牛肉饼的用料

步骤1

剁剁剁，切切切

步骤2

牛肉糜中加入全蛋液的一半量，加进去后再加入盐、一勺酱油、胡椒粉搅拌均匀

步骤3

我切的洋葱粒太大了你们要再小一些。然后二次拌匀

步骤4

锅内倒入色拉油，取一点肉放在左手手心，右手掌拍肉肉，把多余空气排出去，中间部位少许凹进去一些。

步骤5

煎至两面金黄，即可出锅。

步骤6

享用吧，虽然不漂亮但真的很适合尝试一下正宗牛肉饼很好吃！

注意牛肉饼压的薄一些，容易熟。

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