简单好吃炖排骨洗净的正宗做法、排骨、葱姜蒜、料酒、白糖、醋、生抽或酱油、辣椒、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

炖排骨的用料

排骨一盘量

葱姜蒜适量

料酒适量

白糖适量

醋适量

生抽或酱油适量

辣椒适量

炖排骨的做法

步骤1

没有拍照，因为第一次做，怕不好吃。。没想到。。哈哈。废话不说了，我捋捋我的步骤。

步骤2

将排骨倒入锅中，加入水，沒排骨。姜蒜，放入。大火煮开。

步骤3

依次放入，料酒，酱油，糖，醋。「前面放入顺序的量依次增多。当然如果你口味偏甜，糖多点啦！」继续盖上锅盖煮开。

步骤4

沸腾后，火改为中火。一个字！炖！大约二十分钟。期间要观察锅内汁的情况喔！当汁低于排骨后，改大火！收汁！要快速翻炒，防止粘锅。特别容易糊的。「(?_?)我的就糊掉了。」

步骤5

收汁过程中，就可以将辣椒放进去啦，翻炒，炒炒。。。即将收工时，放入葱花。

步骤6

入盘！嘿嘿，其他图片都是我自己拍的或者是自己做的。木有拍期间图，希望那些图片可以使大家看得开心。祝大家身体健康！

步骤7

『这图是网上下载的。。。』大家可以把菜名后面两个字。洗净。自动忽略。。。