爆炒猪腰（教你怎么处理猪腰）

处理猪腰一直是个难题老爸实在看不下去我用剪刀一小块一小块弄教了我简单易行的好方法其实就是用刀横着片啦

爆炒猪腰的用料

步骤1

猪腰把外面的膜撕掉对半切开刀横着把中间白色的部分片去

步骤2

反过来切花刀很简单的

步骤3

切成一块一块的

步骤4

青椒切丝葱大蒜生姜切段

步骤5

热锅冷油放葱姜蒜煸香

步骤6

放入猪腰翻炒

步骤7

放入料酒生抽老抽盐糖青椒葱段翻炒

步骤8

颜色变成这样时尝下熟了就OK 没有加过水但完成后汤汁很多

我的做法没有汆水所以味道比较重但有些人就喜欢这味道加了较多的料酒葱姜蒜所以完成时这道菜也并不臊气

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