酥皮咸味老婆饼

父亲患有脑萎缩,时常犯糊涂,忘记自己在国外居住,自以为仍在家乡生活,我也就将错就错,总把自己做的食物哄他是在家乡买的。这款点心我们叫咸点心,我把原配方改了一下,,做好后哄骗父亲说是在"全盛斋"(我家乡一个较有名的点心铺)买的。我问他味道如何?他边吃边点头:不错,不错,,,,,,,

酥皮咸味老婆饼的用料

步骤1

内陷:水+糖烧开放糯米粉搅拌。放碎花生和芝麻

步骤2

油皮混合后醒30分钟。油酥混合,陷等凉了分16个

步骤3

油皮包个油酥

步骤4

擀开

步骤5

卷起来

步骤6

以上再重复一次

步骤7

醒30分钟后

步骤8

擀开

步骤9

包陷

步骤10

表面用刀划两道。刷蛋液。撒芝麻

步骤11

入预热的烤箱180度28分

步骤12

酥酥的皮

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