果酱雪糕牛奶蛋饼

去了一趟新加坡，喜欢烤吐司夹果酱，还有一新币的榴莲雪糕，当时我惊讶于土司里夹着雪糕竟如此美味。今天很想吃鸡蛋饼，碰巧家里有果酱和雪糕！啦啦啦！动手吧！

果酱雪糕牛奶蛋饼的用料

面粉 100g

鸡蛋 2个

牛奶 100ml

果酱

雪糕

果酱雪糕牛奶蛋饼的做法

步骤1

1.之前各种忘记照照片，面粉置于较大的碗，倒入牛奶，搅拌，差不多时倒入鸡蛋，继续搅拌，加糖3勺，盐三分之一勺，搅拌，尽量让面粉粒少一些。可根据个人喜欢再加点果汁。这样蛋浆完成

步骤2

少许花生油，平铺平底锅，倒入两三勺蛋浆，摇晃平底锅使蛋浆平铺于平底锅，开始煎，慢慢掀起蛋饼的一角，金黄色后就可以翻面了。

步骤3

拿起一块蛋饼，放入果酱。

步骤4

折叠，开吃！

步骤5

雪糕也ok！

步骤6

折叠，开吃！

鸡蛋饼要煎的薄，往平底锅倒入两三勺蛋浆，轻轻摇动平底锅，让蛋浆平铺平底锅，开小火慢慢煎，不要急于翻面，小心蛋饼破啦！