【低脂低碳水无油】伪奶油白酱

想自制奶油白酱，担心外面餐厅的热量太高放太多奶油，不如自己动手，简单快手

【低脂低碳水无油】伪奶油白酱的用料

花椰菜半棵

浓汤宝 10g

牛奶 70-100ml

黑胡椒一小撮

盐一小撮

清水 300ml或自行增减

【低脂低碳水无油】伪奶油白酱的做法

步骤1

半颗花椰菜去根部

步骤2

一人份浓汤宝与300ml清水入锅煮至沸腾

步骤3

加入切碎的花椰菜煮至软烂

步骤4

用勺子将花椰菜捞出，加入牛奶约70ml，可以再加些煮花椰菜的水也可以多加些牛奶，多浓稠依个人喜好而定，觉得太稠就少量地加一点点水，慢慢加，再加入一小撮黑胡椒跟一小撮盐，入料理机搅拌

步骤5

奶油白酱的赶脚有没有

步骤6

撒点黑芝麻或黑胡椒点缀，直接食用或搭配意面都阔以

浓汤宝为可选食材，可用水代替，但口感会略差，一小盒浓汤宝为3份32g，如果做一人份的白酱就只要10g左右就够了