酸奶芋圆西米露

女生夏天都爱吃凉凉的东西，自己在家就能做哦！

酸奶芋圆西米露的用料

步骤1

紫薯去皮，切小块，在锅里蒸熟，注意不要放水，蒸熟后用勺子压碎。

步骤2

加入准备好的木薯粉，拌均匀，此时，如果太干，可以适当添加水。

步骤3

像这样就需要加点水了。

步骤4

揉均匀之后就是这样了，再取一些，做成小块。

步骤5

然后做成这样，再搓成长条，滚刀切成小块，撒上木薯粉防止黏在一起。

步骤6

小火将西米煮熟成这样。

步骤7

把做好的芋圆放进烧开的水里煮到全部漂起来，再捞出用凉开水冲洗，这样做出来的芋圆更加Q弹。这碗是加了银耳羹和西米的芋圆。

步骤8

也可以在芋圆西米露里面加一根老酸奶冰棍，酸爽Q弹，美味势不可挡。

步骤9

木薯粉和西米都是在网上买的，超市也有卖哦！

我没有买酸奶，直接用了一支酸奶雪糕，哈哈

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