土豆辣椒丝

土豆辣椒丝一道非常清爽美味的下饭菜，口感清脆爽口。受不了重辣的就像我一样把辣椒丝用盐抓捏一下静置5分钟后再冲洗干净，这样能缓解重辣，而且使得辣椒丝清脆爽口

土豆辣椒丝的用料

步骤1

准备食材

步骤2

土豆去皮后洗净切成细丝用清水漂洗干净

步骤3

青红椒洗净切丝后加入2克盐抓捏均匀后静置5分钟再用清水洗净

步骤4

热锅倒油

步骤5

油温7分热倒入土豆丝不断的煸炒至全部透明加入盐煸炒均匀

步骤6

再把辣椒丝加入煸炒至断生

步骤7

加入白醋煸炒均匀

步骤8

再加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅

步骤9

上桌

1.土豆丝切好之后用清水漂洗干净后再烹饪 2.辣椒丝和土豆丝要分开加入，这样口感最佳

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