燕麦椰丝饼

小主买了一大袋燕麦片，还有需要消耗点椰丝，所以考虑是不是用来做做饼干，看看风味咋样，所以就开始动工了！味道酥脆可口！

燕麦椰丝饼的用料

步骤1

第一步：黄油室温下软化，加糖粉打发至蓬松！

步骤2

第二步：面粉和苏打粉一起过筛进黄油中。

步骤3

第三步：把面粉搅拌均匀如图所示。

步骤4

第四步：把椰丝倒入面团中，搅拌均匀。

步骤5

第五步：把燕麦片倒入混合椰丝的面团中。

步骤6

第六步：把燕麦片搅拌均匀，如图所示！

步骤7

第七步：把搅拌均匀的燕麦椰丝面团按10g左右称量，拍成圆饼放在油纸上。（如果称量也可以，自己按自己估量的分量做出圆饼）

步骤8

第八步：烤箱170-180之间预热10分钟，把燕麦椰丝饼放入烤箱，烤制25-30分钟（看各家烤箱实际情况）大家看到图片饼干上红红的是蔓越莓干，因为小主还剩一点点蔓越莓干，所以一时心血来潮，就切成丝，摆在饼干上，成了

步骤9

第九步：烤的饼干微微焦黄即可，

黄油加糖粉打至蓬松，然后就筛入面粉搅拌均匀后才放入称量好的椰丝和燕麦片，这样面粉和黄油的黏度能让椰丝和燕麦片不会散。小苏打可以加也可以不加，分量很少，不加不会影响饼干风味！

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