家庭版简易韩式炒年糕

全家都爱吃的韩式炒年糕，每次到韩式料理必点的保留项目！自己在家里做就更好了，美味与健康并存！

韩式炒年糕的用料

条状年糕一碗

青辣椒一条

韩式辣酱一小碗

青瓜半条

胡萝卜半条

白砂糖小半勺

胡椒粉（椒盐）适量

韩式炒年糕的做法

步骤1

年糕切条状，在锅中倒水浸没煮开后小火焖3～5分钟，取出放入冷水中浸凉，听说这可以增加嚼劲。

步骤2

浸凉之后取出再次放入锅中，倒入没过年糕3CM的水，倒入韩式辣酱。大火煮开后转小火焖，要记得不时翻炒，防止粘锅。

步骤3

焖3分钟之后，准备好青椒条，青瓜丝，胡萝卜丝。

步骤4

倒入。翻炒3分钟，可以边翻边尝一下味道是否够咸辣，不够再加入一些椒盐和辣椒酱。翻炒至年糕弹软。

步骤5

出锅，装盘！

不一定要买那种袋装的年糕条，自己去市场里买劲道足的年糕回家切好也一样！。同时也可按个人口味加入老干妈、盐、洋葱、大蒜等。追求味觉与视觉双重享受的亲们要记得挑选颜色够红的辣椒酱哟，做出来色泽才够鲜亮。