凉糕

在优食惠买的凉糕粉收到有两天了，一直没时间做，今天分享给友友们，我想说冰箱真的是个好助手，冰过之后真的很好吃

凉糕的用料

凉糕粉 250g	水 3000g
红糖水适量

步骤1

优食惠买的凉糕粉

步骤2

凉糕粉倒入盆里

步骤3

加入500克温水

步骤4

搅拌均匀成浆糊，静止30分钟，2500克水入锅里烧沸

步骤5

取一半的沸水冲入浆糊里搅拌均匀

步骤6

把浆糊全部倒入锅里，和剩下的沸水一起大火加热，要一直不停的搅拌哦，不然要粘锅了，煮沸后中火煮5分钟，至大气泡消失

步骤7

煮好后倒入碗里，冷却后放入冰箱冷藏1小时，并且把调好的红糖水冷却后也放冰箱冷藏备用

步骤8

把冰好的凉粉倒扣在盘子里，倒入红糖水，我用的花生瓣做点缀

步骤9

冰冰凉凉的，好吃

自己做可以加入自己喜欢的调料哦

随便看

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