下饭神器…自制酸豆角炒肉末
很怀念以前下川菜馆子吃的酸豆角炒肉末，拿去拌饭吃好过瘾，现在好久没吃了，有时候想起来就直流口水，决定自己动手淹豆角，今天炒了一盘味道还不错，满足一下自己的嘴瘾。。。
酸豆角炒肉末的做法
步骤1
这是自己淹的酸豆角
步骤2
先将酸豆角切成丁
步骤3
再把肉剁成末
步骤4
锅烧热加点油，放两块蒜头。（喜欢辣的朋友可以加点辣椒，因为家人都不吃辣所以没加，个人是觉的加点辣椒味道更好）
步骤5
下肉末翻炒
步骤6
待肉炒变色后下豆角翻炒，炒差不多了加点生抽，一点点就好，加点糖，切记不要加盐，因为豆角本身是咸的。
步骤7
差不多了加点鸡精，起锅
步骤8
成品图酸豆角炒肉末的烹饪技巧
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