韭菜鸡蛋饼（超简单做法）

夏天的下午茶。韭菜是老家爷爷奶奶让我们带来，纯天然没有污染没有农药。现在是吃韭菜的最好时节，多吃韭菜对身体有好处。

韭菜鸡蛋饼的用料

步骤1

取一个大碗，放入少许面粉，下午茶也不需要搞太多，吃一点填肚子。

步骤2

加一颗鸡蛋进去。

步骤3

少许韭菜，一小把。

步骤4

切细。

步骤5

少许虾皮切碎，肉松放入碗里，盐放少点。因为虾皮是咸的。放一点点鸡精。

步骤6

放入少许水，全部搅成糊状。

步骤7

平底锅放入少许油，中火烧热，然后锅烧热之后把锅拿离火，开始倒糊糊。

步骤8

把糊糊摊平。

步骤9

翻个面。煎成金黄色。

步骤10

最后把切成块，泡点茉莉花茶，一天美好的下午茶开始了。

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