干烧平鱼
干烧平鱼的做法
步骤1
平鱼去内脏，洗净，背上划十字刀备用
步骤2
备好辅料
步骤3
平底锅煎至两面金黄，另起锅放油，倒入葱姜蒜爆香，依次加入料酒，白糖，生抽，老抽，炖20分钟后根据口味加入盐，大火收汁，出锅干烧平鱼的烹饪技巧
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