肉末茄子

步骤1

锅里放油烧热后加姜蒜炒出香味后放入肉末，加入老抽，辣椒油，待香味出来放入茄子，大火炒一分钟加入水焖一会儿，倒入香油提色，放入盐和味精，这样就大功告成了。