葱香饼

葱香饼的用料

步骤1

面粉，少量的白糖，盐，酵母，牛奶，水和成面团

步骤2

面团揉匀，潮湿的纱布盖住，在盖上盖子，醒面30分钟左右

步骤3

醒面期间把葱花切碎，我用的是大葱

步骤4

醒好的面团，擀成薄的长方型

步骤5

先在面的表面撒一些盐，这个按照自己的口味轻重，然后表面均匀的刷上油，我用的是花生油，然后撒上葱花，其实再洒一点椒盐或是五香粉也不错

步骤6

从一头卷起

步骤7

切成五公分左右的剂子，刀口朝上压扁，再醒半个小时左右

步骤8

锅底刷一层油，把饼放入锅呢，小火慢煎，底部上色，表面鼓起，然后调面

步骤9

大功告成

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