| 诗文 | 【芝士布朗尼蛋糕】长帝烘焙节华北赛区 |
| 释义 |
【芝士布朗尼蛋糕】长帝烘焙节华北赛区
芝士布朗尼蛋糕的做法
步骤1 先备好材料,称重,黄油提前软化
步骤2 先制作布朗尼,鸡蛋和白糖搅拌均匀备用
步骤3 巧克力隔水融化
步骤4 融化的巧克力加入蛋液中
步骤5 黄油隔水融化,加入4中
步骤6 筛入低粉
步骤7 搅拌均匀
步骤8 倒入6寸模具中,模具最后内部抹黄油,核桃仁提前烤熟,加入核桃仁
步骤9 烤箱预热170度,烤15分钟左右定型
步骤10 烤布朗尼的时间,开始制作芝士糊,奶油奶酪提前室温软化,用刮刀刮软顺滑
步骤11 分次倒入淡奶油搅拌均匀
步骤12 在分次拌入鸡蛋液,搅拌均匀,加入香草籽
步骤13 布朗尼烤15分钟后取出,上面倒入做好的芝士糊
步骤14 表面用巧克力花出花纹,也可以不画
步骤15 烤箱140度烤50分钟左右即可
步骤16 取出晾凉,放入冰箱冷藏,吃之前脱模装饰即可芝士布朗尼蛋糕的烹饪技巧 |
| 随便看 |
|
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。