番茄高丽菜
番茄高丽菜的做法
步骤1
猪肉切片，加入适当盐，料酒，淀粉腌制10分钟
步骤2
将高丽菜撕成片，洗净备用
步骤3
将番茄切成小块，蒜切成片备用
步骤4
锅烧热，加入油随即加入肉片，这里注意一定要热锅冷油，中途加点生抽
步骤5
肉片炒至6成熟盛出
步骤6
锅中热油，放入蒜片爆香后加入高丽菜翻炒，烹入盐，料酒，少许生抽
步骤7
炒至高丽菜变色，加入肉片继续翻炒
步骤8
加入番茄继续翻炒，注意一定要把番茄的汁都炒出来
步骤9
炒至高丽菜沾上番茄的汁就可出锅啦?番茄高丽菜的烹饪技巧
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