养生松茸杂菌汤（鲜美健康）

要问什么汤鲜想起的总是菌菇这道养生菌汤用了很多菌类鲜美只是不必说长期喝还能提高免疫力老少皆宜适合全家共享其他食材可以自己搭配我这次用的玉米但是感觉有点抢味道可以不加每天一碗汤健康伴你我 O(∩_∩)O

杂菌汤的用料

母鸡半只

松茸

花菇

香菇

茶树菇等

盐

杂菌汤的做法

步骤1

准备材料香菇我买的是鲜的茶树菇和蟹腿菇是搭配着买的可以不要松茸提前泡水4小时左右泡的水留着(所有的菌类要洗净去蒂）建议：1、个人认为菌类干的煲汤比较香干的都要提前泡发 2、菌类可按照喜欢的搭配胃不好的人可以用猴头菇

步骤2

鸡洗净泡1小时左右去血水切块（我们两个人喝只用了半只鸡）（我不喜欢焯水，嫌麻烦的可以直接焯水去血再煲）倒入泡松茸的水（只要上面的，底部有杂质）凉水下锅放入一下块生姜大火烧开

步骤3

其他材料下锅烧开转小火煲2个半小时左右

步骤4

出锅前半小时放玉米如果是木耳泡发后提前1小时下锅（建议木耳）出锅再放盐

1、个人认为菌类和鸡搭配更鲜美，也可用排骨或者其他肉类 2、松茸泡的水不要倒掉一起入锅煲更鲜美，干香菇同样 3.菌类切记不可隔夜泡 4——6小时足矣 4.出锅再放盐