豌豆黄

豌豆黄的用料

脱皮豌豆 200g	白糖适量
水适量

步骤1

脱皮豌豆稍微洗一下用其两倍的清水泡2小时，夏天泡的话放冰箱

步骤2

水和豌豆，白糖一起放入豆浆机，白糖放多少根据个人口感，如果估不准的话可以先少放一点，都等下炒的时候还可以再放，选择米糊键，等待。。。

步骤3

豌豆糊磨好了，喜欢口感滑的可以过滤一下，我懒我就省了这一步

步骤4

把磨好的米糊放锅里炒，先大火后小火，炒一下是为了浓稠一些，炒之前你也可以先尝一下甜度，如果偏淡了这时候可以再放糖进去一起炒

步骤5

炒至浓稠一些就可以关火了

步骤6

取一保鲜盒，四周刷上一层玉米油，便于更好脱模

步骤7

倒入炒好的豌豆糊，盖上盖子放入冰箱冷藏即可

步骤8

我是晚上做的，所以第二天早上拿出来脱模之后就是这样的了，接下来你就可以随心所欲的使用你喜欢的模具了

步骤9

早餐

随便看

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