夏日凉拌菜——凉拌海蜇丝

步骤1

先把海蜇丝用清水洗干净即可。

步骤2

把黄瓜洗净切成这样，然后加入适量盐和鸡精和大蒜，拌匀待用。

步骤3

这步很重要，也很危险，大家千万要小心啊，怕油炸，所以这步只拍了一张照片，不过很简单，听我说哈，喜欢吃辣的亲们可以多放点辣椒粉，食用油呢，根据你的辣椒粉来放的，油的量确保可以没过粉就行，先把粉放入碗中，然后油放入锅内烧开，一定要烧开哦，然后一步要小心，把热油浇到辣椒粉上，一下子辣香味就出来了，大家要小心油烫～

步骤4

倒入生抽，生抽我是直接到的，所以我也不太清楚多少，大家可以一边倒一边拌，均匀上色就行。

步骤5

再倒入点麻油，增香的～可以随口味增减！

步骤6

最后淋上刚刚的油泼辣椒面，大家小心碗烫，用布包着碗淋上去，趁热淋口味更加，油凉了淋上去口味没有热的时候好～

步骤7

拌均匀即可开吃啦～嘿嘿，拍照技术不好，不过味道真不错！大家可以试试！