鲫鱼豆腐汤
鱼汤奶白做到两点肯定会的，第一：鱼要煎一下，鱼煎不破的秘诀，就是油温高，油热到有点冒烟，再放鱼就不会粘锅破皮了，第二：鱼煎好后倒开水。
鲫鱼豆腐汤的做法
步骤1
材料准备好，豆腐我买的老豆腐
步骤2
油很热了放鱼，鱼煎两面微黄
步骤3
倒入开水，放入姜片和葱段，大火烧开
步骤4
烧开撇出浮末，顺便把油撇出来些。
步骤5
倒入豆腐中小火炖半个小时
步骤6
很奶白吧，调入盐和胡椒粉。出锅
步骤7
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