家乡的味道：酸辣地瓜茎（红薯梗）

步骤1

油热后下蒜末。

步骤2

倒入去丝（皮）的地瓜茎，喜欢辣的，辣味足的小青椒早点放。

步骤3

炒一两分钟后第一加入事先调好了糖醋汁（我一般是三匙醋一匙白糖，比例可以根据自己的喜好改变），再炒一两分钟后倒入剩下的糖醋汁，最后加适量的盐。（有糖，有醋，味精不加）

步骤4

翻炒片刻盛出。