椒盐多春鱼

我能说自己很乡下人么？米有吃过多春鱼。这次豆果发了优惠券就四处溜达看看，看到多春鱼就买了试试。谁知道简单做做也超好吃啊！满腹鱼籽，好满足呢

椒盐多春鱼的用料

多春鱼 8条

盐四分之一小勺

胡椒粉四分之一小勺

油一汤匙

淀粉一小勺

料酒一小勺

椒盐多春鱼的做法

步骤1

这次买的多春鱼，高蛋白质低热量。顺丰快递到手还凉凉的。

步骤2

解冻后洗净。

步骤3

倒入料酒，稍微腌一下去腥。

步骤4

表面拍薄薄的淀粉，可以防止煎鱼的时候嘣油。

步骤5

锅里少量油，入锅煎制两面金黄。

步骤6

手抓一小撮盐均匀撒到鱼上。

步骤7

胡椒粉磕一下就好

步骤8

出锅咯。

鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美！煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。