肉夹馍

自从吃了万三蹄膀肉夹馍后念念不忘

肉夹馍的用料

步骤1

忘拍照了，1 和面，2 发酵60分钟（夏天50分钟足够）3 排气，4 然后整成条状切5-6份

步骤2

每分整圆，按扁，擀成椭圆形，对折，卷起（没图）醒15分钟。然后把卷立起，按扁，擀圆

步骤3

整形后的馍等10分钟后，平底锅中小火煎（不需要油但要不粘锅），每面2分钟后洒水煎，加盖后每面再煎2-3分钟即可出锅

步骤4

五花肉在做和面同时要开始煮了，根据自己口味煮烂后捞起切碎，拌入香菜尖椒丁，生菜丁等；肉夹馍剖开夹入拌好的肉肉，美味完成～

步骤5

第一次尝试看着还不错吧～

随便看

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