瘦身菜肴之香菇滑鸡（真功夫）

这道菜适合正在瘦身阶段的吃货，鸡胸肉肉质紧实，韩国明星李孝利和rain都进行过鸡胸肉减肥法哦，可见鸡胸肉蛋白含量高脂肪含量低，每100克仅有115大卡，香菇味道鲜美，香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，蒸出来的美味哦～

香菇滑鸡的用料

鸡胸肉 200g

新鲜香菇 7个

葱少许

姜末 3g

大蒜 3颗

料酒 10ml

生抽 20ml

盐少许

白砂糖少许

蚝油一小勺

水淀粉两小勺

香菇滑鸡的做法

步骤1

鸡胸肉洗净，切成小块，用盐，生抽，料酒腌制约10分钟。

步骤2

同时，将新鲜的香菇洗净，放入少量盐浸泡5分钟，5分钟后将香菇用清水冲洗，备用。

步骤3

加入蒜，姜末，葱花，继续腌制鸡胸肉，根据自己口味搭配葱姜蒜的多少，我是山东姑娘喜欢吃蒜，嘻嘻～

步骤4

将洗净的香菇切成和鸡胸肉差不多的小块

步骤5

倒入香菇，与鸡肉进行搅拌，加入两勺淀粉，蚝油一勺，少许花椒粉，搅拌均匀哦～

步骤6

蒸锅加水，开始上锅蒸啦，大火烧开后，再蒸大约20分钟，即可出锅。

步骤7

好了，出锅啦，香喷喷的香菇滑鸡，蒸出来的美味啊，老公说比真功夫的好吃100倍！