黄瓜火腿丁

简单食材，上手快的下饭菜神马的最适合一人食了！

黄瓜火腿丁的用料

步骤1

黄瓜，胡萝卜和火腿都切丁。蒜瓣切末。

步骤2

锅热油，下蒜瓣爆香。

步骤3

下胡萝卜翻炒，待8分熟时放少许盐！

步骤4

下火腿丁，快速翻炒几下！火腿本身是熟食，所以不要炒太久！

步骤5

倒入黄瓜丁，放少许鸡精和生抽，快速炒匀便可关火！

步骤6

出锅装盘，撒上少许黑胡椒粉，即食！

1.我用的火腿本身带有咸味，所以在翻炒胡萝卜时已放盐，后面无需再放！防止火腿过咸！ 2.黄瓜丁再最后放，既可保留黄瓜原有的爽脆口感，防止黄瓜炒老，又能与咸火腿和胡萝卜的味道相融合。

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