什锦面疙瘩汤

小时候的味道，长大后工作成家。闲时回忆过去。又刚好是吃丝瓜的季节，总觉得丝瓜煮面疙瘩汤最好吃。

什锦面疙瘩汤的用料

步骤1

准备材料（西红柿和草菇没地放了），香菇和鱿鱼干泡发加工成丝。丝瓜等蔬菜洗净处理好。

步骤2

面粉打入鸡蛋，水一点一点加，先用筷子搅成雪花状，然后有手和成光面。（不要和太硬，）放置15分钟。

步骤3

热油锅，葱姜爆热后放入香菇丝和泡发鱿鱼干丝煸香。

步骤4

放入丝瓜稍微炒下

步骤5

加水烧开，同时加入猪肉丸子。

步骤6

水开后放入用淀粉抓好的肉片。

步骤7

揪面疙瘩下入汤中。（不要太大块，小点容易熟）

步骤8

放西红柿，草菇。再次煮开。

步骤9

最后放入葱花，放盐，鸡精，胡椒粉搅拌。可以出锅了。

步骤10

看着是不是很有食欲啊！加了西红柿，有一点点酸，开胃。

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