清新壽司

步骤1

米飯大人的製備～ 香米兩勺和黑糯米2:1混合.（比例隨便） 用清水洗一次（一般不要洗太多次.米的香味會全跑掉的） 然後放進電飯鍋煮（水：米為1:1） 煮好後保溫十分鐘..在這十分鐘裡調壽司醋.. 醋：糖：鹽=6:2:1（其實是條好後拿一勺飯與壽司醋混合..吃掉..再按照個人口味改變比例～） 然後..分多次將壽司醋倒入米飯中..攪拌均勻..你就會看到吸足醋的米飯閃閃發光滑溜溜的～

步骤2

壽司內臟的製備～ 青瓜蘿蔔和火腿切絲...蘿蔔和火腿過一遍熱水..放冷.. 蛋皮製作～將兩個雞蛋加少量澱粉打散?（增加韌性..否則就變成煎雞蛋啦...） 然後卷壽司...一定要用力用力..好吧個人觀點.....最尾端的飯不要加太多否則黏不緊... 加油啊..

步骤3

當當當當～ 去頭去尾剁成片後就是美美的脆脆的阿美牌清新壽司啦～