银耳百合汤

南方人总不习惯北方这干燥的气候，又不想因此引起咳嗽。提前预防，并且这也是一道超级美容的甜品。平时很爱喝。

银耳百合汤的用料

银耳一大朵	红枣 10个
百合一小把	冰糖 10个

步骤1

我买的是干百合，提前和红枣泡好，如果是冬天喝可以加入枸杞，夏天可不加。

步骤2

将泡好的银耳剪成小块，拿小锅放电磁炉上，加入矿泉水，放入银耳开始熬银耳汤，水量提前定好，中间最好不要加水，不然汤不够稠。熬一个小时。

步骤3

放入红枣百合、冰糖，小火熬半小时，记得锅盖不要完全盖密，露个口以防汤放入冰糖变粘稠溢出来。

步骤4

把熬好的银耳汤放凉，一部分可以先吃，一部分放冰箱，冰镇过后更好喝～

步骤5

晶莹剔透的银耳汤就好了，喝起来粘稠，它的胶原蛋白就出来了，这也是很适合吸烟人士喝，相当润肺！

记得一开始煮银耳的时候不要放冰糖，不然水会溢出来的！要到后面接近尾声再放。

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