荤中有素-豇豆饺子

步骤1

豇豆过水略焯，切碎。花椒加开水泡成花椒水备用，肉馅里加入姜末、酱油、盐拌匀。花椒水逐步搅入肉里，打匀。加入豆角，在上面撒上葱末，在葱末上倒入香油，拌匀。

步骤2

面省好，擀皮，开始包。

步骤3

下锅时水里稍微加点盐，出锅啦。